Dit recept kwam ik eerst tegen in het kookboek “De Joodse Keuken” van Claudia Roden en later ook nog eens een keer op smulweb. Ik had nog nooit eerder op deze manier met pompoen gewerkt en het leek me leuk om eens te proberen. Kijk uit met de pepers en de kokos, ze kunnen nogal overheersen.

Lees verder…